虎皮尖椒的做法-虎皮青椒的制作方法

虎皮尖椒的做法

【食材】尖椒、大蒜；

【调料】白糖、酱油、醋等；

【制作步骤】

1、把尖椒去掉蒂部切成大段备用。

2、尖椒用刀拍松后，下锅用油把表皮煎到虎皮色，盛出备用。

3、锅中放少量油把干豆豉和大蒜粒煸香，下入尖椒、调入酱油、白糖和醋翻均即可。

虎皮尖椒

中央电视台cctv1天天饮食20140507期视频，主持人：王雪纯