白果有很多的功效，可以祛疾止咳、降血清、降胆固醇、止带浊、缩小便。同时还有着抗衰老，使人肌肤、面部红润，另外还有着保护肝脏，抗菌等等的作用。平时可以做白果粥或者是做糖腊白果吃，可以起到很不错的调理作用。
白果是日常生活中，很多人特别爱吃的一种小零食，白果不光有着极好的口感，同时还有着很多的功效，适当的吃一些，有利于健康。很多人对于白果了解的并不深，只是知道是一种比较有营养的食物，想要全面的了解一下白果的功效及食用方法。
一、白果的功效及食用方法
1.祛疾止咳的功效
白果具有祛病止咳的作用，对感冒咳嗽有很好的疗效。白果还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、梅尼埃综合症等疾病。
2.降胆固醇、降血清
白果具有降低血清和胆固醇的作用，对人体健康有很好的保健作用。
3.止带浊、缩小便
白果能使膀胱括约肌收缩。对于小儿遗尿、气虚尿频、伴白浊、遗精等疾病，有辅助治疗。
4.抗衰老
食用白果具有滋阴、养阴、抗衰老、扩张微血管、促进血液循环、使皮肤和面部红润、精神焕发、延年益寿的功效，是美容保健的好产品。
5.保护肝脏
白果还还能保护肝脏，减少心律失常的发生，同里也可以防止过敏反应中致命的支气管收缩，可用于治疗哮喘、移植排斥反应、心肌梗死、中风、器官保护和透析。
6.抗菌
白果肉、白果汁、白果酚，特别是白蛋白酸对人、牛结核分枝杆菌均有体外抑制作用。
二、白果的食用方法
白果可以与大米一起熬粥喝，粥能提神，补五脏，抗衰老。它特别适合老年人和体弱者。正常人食用的健康食品适合家庭食用。
做法：白果清洗一下，然后仁去壳后用沸水烫去内种皮，加入少量的冰糖，粳米，再给锅内加入适量的水，用小文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可，吃白果粥可以调理肠胃，促进健康。
