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糖蒜的腌制方法大全,糖蒜的做法,腌糖蒜的方法
大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其 辛热之性也变得缓和了,本文介绍:糖蒜的腌制方法大全,糖蒜的做法,腌糖蒜的方法。

糖蒜的腌制方法大全

  • 糖蒜的腌制方法
  • 糖蒜的腌制方法:方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水
  • 糖蒜爆鸡胗的做法
  • 逛食博会时买来的一袋糖蒜,吃剩了,不想久放,正好家里有冻鸡胗,小小的那种,标签上标明是草园绿鸟鸡的,比一般的鸡胗要小要嫩,用糖蒜来炒鸡胗,肯定是一道开胃又可口的下饭菜。很喜欢吃鸡杂、鸭杂,记得还是很小的时候,家里宰了
  • 桂花糖醋蒜的腌制方法
  • 1、原料:大蒜头100斤白糖31斤,醋23斤,食盐6斤,桂花酌量。2、制法:(1)将大蒜头的根把削掉,剥去老皮(约2-3层)留下2-3层嫩皮,放入清水中浸泡,第二天换水,第三天捞出晾干。(2)把晾干过的蒜头入缸,把熬
  • 北方糖醋蒜的腌制方法
  • 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。制法:1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次。2、除去盐水,用清
  • 蒜蓉蒸丝瓜-图解
  • 材料:丝瓜.蒜蓉油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用。 把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味的蒜蓉铺在上面。每个都铺均匀。 当
  • 蒜茸腊味大白菜卷全程图解
  • 原料:大白菜叶八片、腊味30克、干尤鱼20克、冬菇二只、西兰花100克、蒜茸25克、盐、白糖、葱花适量。做法:1、先把尤鱼、冬菇泡开切成粒状,腊味也切成粒备用。2、西兰花切开,用油盐水飞水3、大白菜叶也飞水至软
  • 蒜子瑶柱脯的做法
  • 原料/调料:瑶柱(干贝)250克,炸蒜肉100克,绍酒3茶匙,深色酱油、蚝油、上汤、生粉、白糖、香油、胡椒粉、姜、葱、熟猪油各适量。美食做法1、将瑶柱轻手撕出边旁枕肉(韧带),用清水洗净,叠放碗中。2、烧滚水放入炸蒜
  • 蒜香羊排的做法
  • 原料:羊排、西芹、胡萝卜、鸡蛋。盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。做法:1、将排骨洗净后切成6厘米长的节,放入容器中,加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用;2、
  • 蒜炒五花肉的做法
  • 原料:青蒜2根、辣椒2个、五花肉1块(约200克)辅料:酱油2大匙、料酒1大匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、清水3大匙。做法:1、青蒜洗净、切斜段;五花肉去皮、切片;辣椒切斜片。2、用3大匙油烧热,先爆炒五花肉,见肉色变
  • 蒜容煮南瓜图解做法
  • 原料:南瓜、蒜容、糖、盐。做法:1、油烧开后,把蒜容爆香。相关阅读:1.[饮食常识]秋天适宜吃南瓜2.[食物档案]南瓜营养价值剖析 2、把南瓜放进爆炒。3、加上清水煮相关阅
  • 蒜爆鱼春
  • 难得在菜市场看到有新鲜刚刚鐺下来的鱼春,珊珊用了5毛钱买了一副,做个小菜给富哥送酒!!做法非常的简单,剥好蒜头,用刀背压一压,压裂它,然后放入油锅里爆香,放盐,炒!!然后再加入鱼春爆!爆到差不多的时候用锅铲把鱼春切成
  • 独子蒜焖海鱼
  • 材料:独子蒜,珊珊以前买蒜头很喜欢买独子蒜,因为觉得特别的好剥皮,富哥也特别喜欢买独子蒜,说做菜好看,不过后来看了看资料,才了解到独子蒜和瓣子蒜是用同样的种种出来的,有的地方土瘦些,蒜生长过程中吸收的营养要少些,便长
  • 醋泡大蒜的制作方法
  • 材料:大蒜若干头,醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好)。做法:1冬至,或是腊月初八的时候开始泡制。将大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。2将醋倒入,直至没过蒜瓣儿。3将容器密封,放置到阴冷
  • 醋泡大蒜有什么功效
  • 其实“吃醋有益健康”的说法流传已久,美国在5、6年前十分流行喝苹果醋,还有好几本相关的书问世,教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹,各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风潮。也有不少人在日常
  • 蒜香蒸鱼
  • 这一个月以来,渤海湾盛产新鲜大鲅鱼,不晓得是以前不主厨的时候根本不关心,还是物种变化,现在的鲜鲅鱼咋这么大呢,婆婆家客人多的时候,lg曾买过一条比较大的,10多斤...俺
  • 豆豉蒜茸烹茄丁
  • 这几天学了道烹茄子的菜,据说茄子是有营养的蔬菜,当然如果吃得又不大油的话会更好,所以好吃茄子的我就讨来好办法供大家参考:p方法如下:《豆豉蒜茸烹茄丁》备料:主料长长的紫茄子,豆豉,大蒜,葱姜少许步骤一:茄子切成小丁,
  • 蒜肠烩豇豆
  • 主料:豇豆(不用太嫩的)、蒜肠(超市卖的那种)其他配料:葱姜蒜末(蒜要略多些)、盐少许(因为蒜肠中有盐份)做法:先过水焯一下豇豆变软(当时我没焯所以炒了好久)。热油,爆香葱姜蒜末和蒜肠,烩入豇豆翻炒,时间略长些,看上
  • 蒜头烧咸鱼
  • 沉落了好久,被惊喜的发现.干掉的时候有丝丝不舍,再吃不晓得要等到甚么时候.原料:咸鱼、蒜头、辣椒、姜、花椒。做法:咸鱼用水焯一遍,备用;有油爆香姜片和辣椒花椒,然后把鱼块放进来翻炒片刻;加水烧开,放入蒜头,小火炖一个
  • 蒜香豇豆
  • 做了一个夏天常吃的菜,配粥吃很是不错,鲜鲜香香的。我通常会把它炖得烂一些,觉得会更加入味好吃。原料有豇豆。1、取半瓣蒜,去皮剁泥。(视个人口味,可多放。)2、豇豆洗净,去头尾,择成小段。3、锅入油,炒香蒜泥,放入豇豆
  • 蒜蓉乳酪焗大虾
  • 【地瓜的厨房笔记】早开学早毕业——蒜蓉乳酪焗大虾讲个好玩儿的事给你们听,前天下午在图书馆看书有2个小女孩坐我旁边,无意间听到她们讲话,真的是可爱死了~~~~a:你们什么时候开学啊?(现在正是新加坡的学校假期)b:不知
  • 慌慌张张-大蒜黄焖鸡
  • 今天忙了一天了刚回来缓缓吧先写菜了但愿能赶上大家下班材料:鸡一只,挑选肉质比较好的、辣椒面、老抽、红糖、、盐、葱、姜、蒜材料都很简单,我就直接在做法中体现了哈做法:1、将鸡洗净切成块备用,起油锅加入底油能够鸡肉翻面就
  • 糖醋蒜的简单做法3种
  • 一、糖醋蒜的简单做法原料配方:鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许制作方法:1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分。2.按每100千克鲜蒜头用盐10